[免運] 極品拿鐵專用豆
店配業務用 三磅/五磅
拿鐵優/美式也頗具水準

極品拿鐵專用豆店配業務用

少量批發 下單區 三磅/五磅  店家可少量先測試 

本區出貨以一磅為咖啡豆包裝

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保留住經典可可韻，大幅提升甘甜及細膩度，非常適合用於拿鐵，用於義式濃縮也頗為迷人。

升級莊園摩卡豆，加入高甜度日曬與蜜處理的配方，全為百分百低因阿拉比卡豆，二次手桃後烘焙。拿鐵豆濃縮與牛奶調合，有著協奏曲般協調優雅，可可韻與焦糖甜在杯中釋放，猶如柔滑甜美焦糖巧克力牛奶，迷人可口。義式濃縮飲用，不論乾淨度、細緻度，都完美提升，似水果甜酒的口感，感覺不出苦澀感，整體的輪廓非常完美圓潤且甜厚。

做為手沖咖啡，滑順不膩口的太妃糖香與焦糖香，帶著明顯溫暖厚實的可可韻與堅果香，沒有惱人的苦澀感，低酸、迷人的甜度，溫雅柔和的回甘好滋味。百搭器材的好豆：此配方及烘焙模式也將一般家用型義式機及義式做完整的測試考量，主要表現中段扎實感及乾淨度、甜度，即使不是使用高價器材方式萃取，一般全自動機型都能有專業咖啡廳水準的美味口感。

好豆不該寂寞，極品拿鐵好豆己是消費者手中的上上選。

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綠標的咖啡因值及SGS檢驗報告

咖啡因的攝取量及過量問題，一直都是嗜咖啡者的耽慮議題，甚至有更多愛咖啡的人害怕攝取過多的咖啡因而造成失眠、心悸等問題，進而選擇『低咖啡因豆』。 然而，低咖啡因豆的製作方式，是用溶劑將咖啡因萃取出來，再將生豆曬乾，然後才出貨至烘焙場所，進行烘焙。去除咖啡因的溶劑裡面包含水、醋酸乙酯，二氯甲烷及二氧化碳。

凸鼻子針對咖啡因的議題格外重視，但是要如何避免使用『用溶劑清洗的低咖啡因豆』，但又能處於低咖啡因狀態呢？因此凸鼻子在生豆的挑選當中，不僅僅全數要求阿拉比卡精品莊園豆，同時更重視咖啡豆的新鮮度及瑕疵豆挑除。

同時，也透過SGS的檢驗，凸鼻子的拿鐵專用豆採用的是百分之百阿拉比卡豆，有別於傳統義式混合豆混入高咖啡因的羅巴斯塔咖啡豆，凸鼻子拿鐵專用豆經由SGS檢驗，每100ml的黑咖啡裡只有67.3mg的咖啡因 (20克的咖啡 300ML的水萃取測試)，換算後可推算出凸鼻子拿鐵專用豆咖啡因萃取率為0.875% ，與羅巴斯塔咖啡豆種高達2~4%的高咖啡因有數倍以上的差距。

Note: 行政院衛生署建議，每人每天攝取的咖啡因不應超過三百毫克，為了確保消費者的健康，消保會以紅（200 – 300mg）、黃（100-200 mg）、綠（100 mg以下）在現煮咖啡上標示咖啡因含量，提醒消費者注意每天咖啡因攝取量。

每日適量的咖啡因，對於人體的健康代謝是有好的幫助，而且可以讓心情愉快喔!

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凸鼻子極品拿鐵專用豆  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙：6.5號（中焙）(適用於義式機及手沖)

建議可選擇烘焙度：
7.0號(中深焙)：增加醇厚度(Body)，適合喜好高濃郁度的拿鐵族群
6.0號(中焙)：增加層次變化感，更適合手沖

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真正下單現烘，全台唯一半磅即享「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆預設烘焙是經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線
配合精心研發的專利電腦烘焙系統，根據每款豆的烘焙曲線可延展為1~9段,每0.5為區分,
多達一共17段的多種烘焙度提供使用者客制化烘焙口感:  

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

建議首次購豆可先用預設烘焙度，下回購買您再微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆
♦ 需要客制化烘焙的朋友可於下單時訂單備註欄位註明您要的豆種烘焙度

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關於BigNoseCafe 凸鼻子現烘咖啡坊

• 創立於2012年，創辨人老K自主研發獨家專利烘焙系統，超過4000+烘焙資料庫，100000+鍋烘焙經驗。
• 全台唯一半磅17段客製化新鮮烘焙，一杯為您專屬烘焙的咖啡豆。
• 採用精品級咖啡豆生豆，百分百阿拉比卡豆種，絕不混入低價越南豆。
• 堅持壞豆挑選，為您健康把關。
• 粒粒精選，Fresh for you

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「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬，品質安心有保障，請安心食用」

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