[官網77折特價] 絕品| 水洗 藝伎
巴拿馬 卡門莊園 La Paloma 地塊
花香 佛手柑 經典藝伎香氣

價格範圍:NT$1,099 到 NT$1,788

⇒ 藝妓咖啡豆的經典風味,花香、果香、尾韻有佛手柑、香甜多汁的口感
⇒ 名莊園藝伎好豆、明亮果酸、令人難以忘懷的好風味
貨號: 不提供 分類: 標籤: , , ,

【凸鼻子】水洗 藝伎 巴拿馬 卡門莊園 La Paloma 地塊

卡門莊園位於巴拿馬西部的瓦肯山谷 (Volcán Valley),與著名的波魁特 (Boquete) 產區隔著巴魯火山相望。

  • 地理優勢:該區擁有肥沃的火山土壤、高海拔(約 1,650 – 1,900 公尺)以及獨特的微氣候,冷涼的夜晚有利於咖啡果實緩慢成熟,累積更高的甜度。

  • 歷史與名聲:卡門莊園歷史悠久,自 1960 年代由 Aguilera 家族創立,是 Best of Panama (BOP) 競賽的常客。

帕洛瑪 (La Paloma) 地塊

La Paloma 是卡門莊園內一個具備代表性的地塊(Block/Farm sector)。這個名字在西班牙語中意為「鴿子」,該地塊常產出品質極高的豆款,尤其是其藝妓 (Geisha)卡杜拉 (Caturra) 品種表現非常亮眼。


老K短評:
名莊園藝伎,老K妙手烘焙,完美呈現經典風味,輕盈的橙花與佛手柑香氣,白桃與荔伎甜感在其中,餘韻悠長且細緻,杯測上接近翡翠綠標,老K推薦此款巴拿馬藝伎,官網77折限量優惠 CP值絕佳好豆

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)

建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0

3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度


真正下單現烘,全台唯一半磅即享「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆預設烘焙是經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線
配合精心研發的專利電腦烘焙系統,根據每款豆的烘焙曲線可延展為1~9段,每0.5為區分,
多達一共17段的多種烘焙度提供使用者客制化烘焙口感:  

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

建議首次購豆可先用預設烘焙度,下回購買您再微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆
♦ 需要客制化烘焙的朋友可於下單時訂單備註欄位註明您要的豆種烘焙度

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下單-出貨流程

凸鼻子三日配

  • 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三個工作天內出貨(若需提早可先溝通加速出貨)

咖啡豆 商品規格

  • 如需磨豆服務,請在下單時訂單備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。
  • 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。
  • 咖啡豆全系列以半磅包裝為主。

掛耳/泡袋式咖啡 商品規格

  • 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包
  • 自用可於訂單備註不需要掛耳外盒,出貨時會多贈一包一共11包
  • 全系列 掛耳/泡袋式 咖啡皆為一包12克
  • 掛耳/泡袋式,需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。
  • 均為客人下單後安排現烘.現磨.手工包裝,選用頂規Ditting 磨豆機研磨最佳粗細。

 

選用泡袋咖啡隨行包(熱沖)

  • 除了掛耳,推薦您可以使用熱沖泡袋式咖啡包,外出時最方便。
  • 不需手沖壺,類似於泡茶包方式,外出時超方便,口感卻是不同凡響。
  • 老K說到這是“杯測式沖煮法”,完全萃取考驗烘焙豆子的實力,好豆即享好風味
  • 丟入熱水中泡約20~30分後就可以喝了,一小時內取出即可,別擔心好豆不怕萃。
  • 可直接丟入保溫杯外出,非常方便。

泡袋式咖啡


 

可加購咖啡禮盒(方便送禮用用)點圖可連結加購

禮盒中 禮盒大S 3440644

 

 
關於BigNoseCafe 凸鼻子現烘咖啡坊

「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬,品質安心有保障,請安心食用」


 

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