絕品|紅蜜 哥斯大黎加
熱情花處理廠 2026產季
杏桃莓果+堅果紅糖甜

價格範圍:NT$550 到 NT$850

2026產季,杏桃與甜橙香氣,中段帶有紅糖甜與果醬般的濃郁感,尾韻則轉化為細緻的芒果乾果香,甜度極高。
貨號: 不提供 分類: 標籤: , ,

【凸鼻子】紅蜜 哥斯大黎加 熱情花處理廠 2026產季

熱情花處理廠的「紅蜜處理」,製程上通常會保留約 50% ~ 70% 的果膠黏液進行乾燥。這讓咖啡豆在乾燥過程中,能充分吸收到果膠裡的甜分與水果精華,既擁有接近日曬豆的濃郁飽滿甜感,又保留了哥斯大黎加非常乾淨、柔和的酸質

布蘭卡產區(Brunca)── 奇里波山谷 高地莊園批次
  • 產區海拔: 奇里波山谷高海拔地帶(具火山土壤優勢)

  • 風味調性: 偏向豐富的熟果與花蜜香。淺烘焙時會散發迷人的杏桃與甜橙香氣,中段帶有紅糖甜與果醬般的濃郁感,尾韻則轉化為細緻的芒果乾果香,甜度極高。


老K短評:2026產季成本大幅上升,蜜處理需要烘焙最佳化,沒有神的咖啡烘焙師,只有比較認真的,先浪費一些豆子烘焙調整,可將此豆表現的非常優質,整体甜感好層次豐富,買凸鼻子咖啡就是一種信任,老K絕不會把烘焙失當的咖啡豆出售給各位,除了新鮮保証外,口感的優異也是保証的,此豆非常值得您的一品。

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)

建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0

3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度


本款咖啡為本期VIP絕品優惠組合豆 

絕品豆單_VIP0718

可立即加入凸鼻子VIP,免運直接取得最優惠組合

加入VIP


 

真正下單現烘,全台唯一半磅即享「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆預設烘焙是經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線
配合精心研發的專利電腦烘焙系統,根據每款豆的烘焙曲線可延展為1~9段,每0.5為區分,
多達一共17段的多種烘焙度提供使用者客制化烘焙口感:  

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

建議首次購豆可先用預設烘焙度,下回購買您再微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆
♦ 需要客制化烘焙的朋友可於下單時訂單備註欄位註明您要的豆種烘焙度

1371719347 2577671055


 

下單-出貨流程

凸鼻子三日配

  • 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三個工作天內出貨(若需提早可先溝通加速出貨)

咖啡豆 商品規格

  • 如需磨豆服務,請在下單時訂單備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。
  • 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。
  • 咖啡豆全系列以半磅包裝為主。

掛耳/泡袋式咖啡 商品規格

  • 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包
  • 自用可於訂單備註不需要掛耳外盒,出貨時會多贈一包一共11包
  • 全系列 掛耳/泡袋式 咖啡皆為一包12克
  • 掛耳/泡袋式,需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。
  • 均為客人下單後安排現烘.現磨.手工包裝,選用頂規Ditting 磨豆機研磨最佳粗細。

 

選用泡袋咖啡隨行包(熱沖)

  • 除了掛耳,推薦您可以使用熱沖泡袋式咖啡包,外出時最方便。
  • 不需手沖壺,類似於泡茶包方式,外出時超方便,口感卻是不同凡響。
  • 老K說到這是“杯測式沖煮法”,完全萃取考驗烘焙豆子的實力,好豆即享好風味
  • 丟入熱水中泡約20~30分後就可以喝了,一小時內取出即可,別擔心好豆不怕萃。
  • 可直接丟入保溫杯外出,非常方便。

泡袋式咖啡


 

選用泡袋咖啡隨行包(冷萃)

  • 簡單使用:加入150-200克冷水,冰箱冷萃24小時即可食用
  • 頂級口感:無殘粉冷萃咖啡濾袋,呈現乾淨細緻的冰滴咖啡口感
  • 外出方便:單包12克隨行包,出國/外出超方便

冷莘咖啡


 

 

可加購咖啡禮盒(方便送禮用用)點圖可連結加購

禮盒中 禮盒大S 3440644

 

 
關於BigNoseCafe 凸鼻子現烘咖啡坊

「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬,品質安心有保障,請安心食用」


 

直接店取

網路下單太麻煩可直接預約店取

  • LINE連繫我們並列出需要的豆子即可
  • 直接點圖或掃QR Cde 

1729496220750

您可能也喜歡…