創辨人老K-尋求愛好咖啡的創業夥伴

從科技產業轉行至咖啡業，只因為愛咖啡的一種想法造成如此大的人生轉折，確實是我使料未及的事情，老K只是一個烘豆師的角色，一點一滴的記錄每次烘焙並累積經驗，持續傾聽各位想要咖啡口感的想法並付緒於實現，目的就在於想把客人最想要的風味表現出來，多年的經驗累積，我發覺到要烘焙出一鍋好咖啡，一定得經由樣品「烘焙測試〉杯測〉修正烘焙」才能找出風味的好球帶，然而，好不容易找到的好烘焙曲線，烘焙好的咖啡豆的賞味期卻僅有短短的一個月，這對於業者而言是很高的成本與壓力，鍋焙太小鍋成本極高，大鍋烘焙又很容易失去新鮮度，導致消費者常買到烘焙失調或者己經沒有新鮮香氣的咖啡豆，而讓精品咖啡推廣亦變的相當困難。

理解到這樣的問題，大約從五年前開始我開始認真思考，如何提供一個最佳咖啡品質的解決方案，過去多年的IC設計經驗與軟体實作能力，小弟發展出一套全新的自動化烘焙模式並在2016取得專利，我將之命名為〈雲端烘焙自動控制系統〉，在這大數據的時代，透過自動化烘焙演算機制，它能精準「復刻」一鍋鍋好豆，半磅即享客製化烘焙，少量多台的現烘模式，提供新鮮與品質的雙重保証。

凸鼻子堅持提供的咖啡豆水準

● 新鮮、接單後烘焙、接受客製化烘焙度、手挑瑕疵豆，注重每一個生產環節

● 高水準的烘焙能力，在淺焙豆的烘焙表現更為突出，從入口到尾韻的口感，沒有澀感，回甘度高

● 專業的配豆能力，可為每個咖啡店配製出一款獨一無二的專屬品牌配方豆

● 獨家專利雲端烘焙技術，為每一鍋咖啡豆都秉持最新且風味一致的表現

【打造店內靈魂風味】凸鼻子現烘咖啡業務用配方：專利技術、客製獨家，助你訂製專屬的咖啡版圖

在競爭激烈的咖啡市場中，如何讓顧客喝一口就記住你的店？答案往往藏在咖啡豆的「穩定度」與「獨特性」裡。

「凸鼻子現烘咖啡」深知每家獨立咖啡廳、烘焙坊與餐飲空間對風味的極致追求。我們不僅是一家烘豆廠，更是你最可靠的風味研發夥伴。至今，凸鼻子已成功為多家知名咖啡廳研發並製作「獨家配方豆」，協助無數店家建立起無可取代的品牌味覺記憶。

▍三大少量配方店家優惠方案，低門檻輕鬆升級

為了支持不同階段的餐飲創業夥伴，凸鼻子特別推出「少量配方店家優惠方案」，降低囤豆壓力，讓你用最靈活的預算，享受頂級的現烘品質。無論你是剛起步的微型創業，還是追求多變風味的個性小店，都能在以下三款方案中找到最適合的解方：

👉 點此查看完整方案詳情： 凸鼻子業務用配方豆優惠網頁 (註：建議讀者點擊上方連結，了解最新業務用豆的專屬優惠與起訂量細節)

▍專利烘焙技術：超越傳統，追求絕對的極致穩定

咖啡豆是農產品，如何做到每一次叫貨、每一杯出杯都能維持相同的高品質？這正是凸鼻子的強項。

我們運用最穩定的專利烘焙技術，打破傳統烘焙容易受天氣、環境與人為經驗干擾的限制。透過精準的數據化控制與專利製程，完美鎖定每款豆子的最佳風味曲線。不管是風味飽滿、層次豐富的配方豆，還是將產區風土發揮到極致的單品豆，凸鼻子都能保證「杯杯精彩、始終如一」的穩定表現。

▍專屬於貴店的「獨家風味」，可簽署長期優惠

你想在店裡供應帶有厚實堅果可可香的經典義式？還是帶有明亮花果香氣的北歐風輕烘焙？

「不管是單品還是配方，我們都能配合不同店家的定位，發展出您想要的風味。」

凸鼻子的專業尋豆與烘豆團隊，能根據你的沖煮設備、客群喜好與餐點搭配，進行深度風味客製。更重要的是，為了保障店家的市場獨特性，我們提供簽署長期優惠且專屬於貴店的「獨家配方豆」保障。這款風味在市場上將由你獨佔，成為你品牌最強大的護城河。

🤝 讓凸鼻子成為您開店路上的風味後盾

別再讓不穩定的咖啡品質影響回客率。歡迎點擊凸鼻子業務用專區先了解詳情，或直接掃描下圖官方LINE 直接與我們的風味顧問聯絡，開啟屬於你店裡的專屬咖啡香氣！

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